为充分做好重要会议接待保障工作,酒店管理公司7月22日组织召开全员誓师动员大会,董事长陆万强同志向全体在岗员工作出全面动员与工作部署。距离本次接待保障工作正式启动仅剩不到一个月时间,大会明确提出“全程零差错”的核心工作目标。此次接待既是展示淮南城市文化形象的重要对外窗口,也是对酒店管理能力、服务品质与员工队伍风貌的一次全方位实战检验,通过全员誓师统一思想共识,将各项接待职责层层压实到每一个岗位,凝聚全体员工合力攻坚,高标准完成本次重大接待任务。
会议对保障工作作出清晰部署:宾客服务板块全面升级前厅、客房、宴会接待全流程服务规范,配套专属定制服务,统一仪容仪表与服务用语标准,建立岗位联动补位机制;餐饮板块深度融合淮南本土特色饮食与中秋节日风味优化宴席菜品体系,严格执行食材溯源验收、生熟分区管理、餐品48小时留样、公共区域每日消杀等食品安全管控要求;市场营销围绕中秋晚会主题推出系列特色产品组合,打通线上线下宣传渠道同步预热推广,落地全员营销机制,充分激活内部动能。后勤保障体系全面施行管理人员片区负责制,实现接待全流程闭环管理,建立每日巡检机制,发现隐患第一时间完成整改。严格落实领导在岗带班制度,对安全职责落实不到位的管理人员严肃追责。
会议强调,酒店全体员工要以最高标准、最严要求推进各项筹备工作,以本次接待任务为契机打磨服务队伍、提升整体运营能力,全力展现淮南迎宾馆专业服务标杆形象,为观众呈现兼具淮南温度与中秋氛围的接待服务,向全市人民递交一份满意的保障答卷。
